Paljas Porgand pühendub tervislikule eluviisile
Fitnessi- ja toidublogija Paljas Porgand ehk Merilin Taimre esitles fotograaf Katrin Viiliga koostöös värskemat disaini H&Milt.
Lisaks annab Merilin nõuandeid söömishäiretega inimestele ning motiveerib tervislikule eluviisile.
Kuidas sündis teievaheline koostöö? Mis on koostöö eesmärk?
(Katrin): Koostöö sai alguse tänu Merilini blogile, mida ma jälgima hakkasin. Kuna see inspireeris mind , siis kutsusin Merilini stuudiosse ja tegime koos esimese ühise pildistamissessiooni. Jäime suhtlema ja nüüd on meil lausa näituseprojekt tulemas. Sügise alguses tuleb mu isikunäitus Butterfly lounge´is, kus kasutan Merilini modellina. Avaldan näituse kohta rohkem informatsiooni jooksvalt juba augustikuus.
Kuidas aidata söömishäirega/trennisõltuvuses sõpra, kes ise probleemi ei tunnista?
(Merilin): Kui oled tunnistajaks oma sõbra, perekonnaliikme, tuttava või võõra haiglasele suhtele toiduga, siis ära kunagi pigista silmi kinni ning pööra talle selga. Kuidas saad aidata? Ära ründa ega süüdista teda haiguses − „Sa oled anorektik! Sa treenid üle!”. Esmane reaktsioon sellele on enesekaitse ja tagasilükkamine. Selle asemel tuleks läheneda ümber nurga: „sa sööd kuidagi vähe viimasel ajal”, „nii ei jagu sul energiat oma õpingute/töö/eluga toime tulla”, „kas kõik on korras?” jne.
Haige tunneb häire(te) pärast tavaliselt häbi, mistõttu ei soovi ta 99% sel teemal rääkida. Soovitaksin seega leida kellegi, kes on sama asja läbi elanud ning temaga ühendust võtta. Toitumishäirete käes vaevlevad isikud tunnevad kohest sidest inimesega, kes neid ses raskes seisus mõistab ja oskab aidata. Samuti võib minule kirjutada: merilin@paljasporgand.ee.
Kindlasti ei tohiks haiget ähvarda haiglaga. See tekitab temas tunde, et haigla on karistusviis mitte koht, kust abi leida. Püüa teda pigem veenda, miks spetsialisti abi talle vajalik oleks. Kui märkad haigust inimesel, kes pole sulle lähedane, siis ära püüa ise olukorda parandada. Pöördu tema lähedaste poole, kes võiksid teda aidata. Üks suurimaid motivaatoreid kaalust veel rohkem alla võtmisel on teiste kommentaarid stiilis „Issand, sa oled nii peenike! Mis su saladus on?”, „Sa oled nii ilus! Oled päris palju kaalust alla võtnud!” Kommenteerijad tavaliselt aga ei tea, et see, mida nad näevad, on näljutamise või ületreenimise tulemus. Kiites haige kaalukaotust, mõjub see ta häiretele kui pikk pai. Enne, kui selliseid kommentaare sotsiaalmeedias või silmast silma jagada, tasub mõelda kas tegemist võib olla järsu ning ebatervisliku kaalulangusega.
Mulle tuli selliseid „komplimente” palju, kuna töötasin alal, kus luges väline ilu enim. Pärast tervenemist ei kiidaks ma eal kellegi kõhna välimust, kuna selles ilu ei peitu. Leian, et tugev ja tervisest pakatav välimus ja sisemus on palju ilusam ning rohkem kiitust väärt! Kui haige on tervenemiskuuril, siis ära arva, et kookide, maiustuse ja üleüldse rämpstoidu pakkumine teda tervemaks teeb. Olen paljudelt haigetelt kuulnud, et vanemad tahavad, et nende lapsid sööksid jälle kooki, sest nad saavad sellest kindlustunnet, et nüüd on laps terve. See on aga libe tee buliimia tekkele ning kindlasti ei aita see kellegi ravikulge kiirendada. Tutvusta teda tervislikule toitumisele, et ta leiaks sisemise harmoonia iseenda ja kehaga.
Kas ja kus on Merilin söögivalmistamist õppinud?
(Merilin): Söögivalmistamine on mul loomulik anne, mida olen õppinud eelkõige emalt. Samas andis palju juurde ka Sydney restoranis kokana töötamine, toidublogide jälgimine ja ohtralt kokasaadete vaatamine. Leian, et praktika on parim viis õppimiseks!
Kus ja kuidas sünnivad uued retseptid ja toiduideed?
(Merilin): Võin julgelt öelda, et ma ei vaata toitu nagu iga teine inimene. Toiduaineid nähes hakkavad mul peas juba retseptiideed tekkima. Mulle meeldib alati katsetada uute põnevate maitsetega seni, kuni tulemus on tervislik ja kõrge toiteväärtusega. Lisaks saan ma palju inspiratsiooni kokasaadetest ja toidublogidest. Retseptid ise sünnivad kõik ikka koduköögis suure nälja kannustusel. Mulle meeldib iga päev nautida uut toitu ja iseend üllatada. Miks me ei peaks end hellitama, kui meil selleks võimalus on!
Fotod: Katrin Viil
Riided: H&M
Katrin Viil Instagram
